KKV thee - Een traditioneel recept uit de Ayurveda -
KKV thee is een thee die bestaat uit komijnzaad, korianderzaad en venkelzaad en een sterke impact heeft op je welbevinden. De thee drinken, is enorm helpend in het herstellen van je darmslijmvlies, in de opname van voedingsstoffen en het stimuleren van je lymfesysteem. Vloeistoffen in het lichaam zullen meer gaan circuleren. Dat is een goede zaak en bijgevolg is het normaal dat je wat meer urineert dan anders. Voor een optimaal resultaat bereid je de thee s ‘ochtends en neem je er gedurende de dag slokjes van.
Het recept:
Kook 4-5 kopjes water in een kookpot. Terwijl het water opwarmt voeg je ½ theelepel komijnzaad, ½ theelepel korianderzaad, ½ theelepel venkelzaad toe. Minder is ook goed. Laat het water vijf tot tien minuutjes zachtjes pruttelen. Zeef de zaden uit de thee, giet de thee over in een thermos en geniet van je thee. Drink beter niet van de thee na 18h om nachtelijke toiletbezoekjes te vermijden.
Hoe kan een thee het verschil maken?
Om te beginnen werkt warm water altijd beter dan koud. Net zoals tijdens een gezichtsbehandeling stoom de poriën van je huid zal openen en reinigen zal de thee de kanalen in het lichaam openen voor een meer efficiënte circulatie en afvalopruiming. Nadis en srotas zijn de Sanskriet benaming voor kanalen die verantwoordelijk zijn voor de beweging van vochten zoals bloed en lymfe, die nutriënten naar organen voeren en afvalstoffen uit het lichaam elimineren. Je vindt ze van en naar hart, longen, lever, klieren, tot de verste punten van je lichaam, van je brein tot aan je pink. Wanneer er zulke kanalen verstopt zijn, is een warme kop thee een simpele remedie om hier verandering in te brengen. Bloedvaten en lymfevaten zullen meer geopend worden. Om dezelfde reden wordt het drinken van gekoelde dranken in de Ayurveda afgeraden. Gekoelde dranken zullen bloedvaten in je spijsverteringskanaal doen krimpen en dan zal er niet meer veel gebeuren in de circulatie en opname..
Naast de temperatuur van de drank, oefenen de kruiden een geneeskrachtige werking uit. De kruiden zijn bijzonder goed in het ondersteunen van een optimale darmgezondheid.
- Komijn en koriander zijn de hoofdrolspelers in het verlagen van de ontsteking. Kurkuma en amla hebben trouwens hetzelfde fijne effect.
- De thee bevat anti oxidanten, stopt de destructieve effecten van vrije radicalen en verlaagt zo oxidatieve stress.
- De kruiden balanceren je spijsverteringskracht ook wel agni genoemd in de ayurveda , waardoor je spijsverteringsstelsel meer efficiënt wordt en je afvalstoffen of ook wel ama genoemd in de ayurveda zal ‘verbranden’.
Komijnzaad is een oude remedie voor indigestie, gasvorming en andere spijsverteringsproblemen. Komijn verzacht de ontsteking van de darmwand en verbetert de darmfunctie. Het bevat antioxidanten, ijzer, vezels en stimuleert de aanmaak van enzymen in het lichaam die een sterke vertering bewerkstelligen. Komijn verzacht ontstoken mucus membraan in het spijsverteringsstelsel en verbetert de darmfunctie. Komijn versterkt een goede opname (ook van water).
Korianderzaad werkt als een verteringsversterker en zijn kwaliteiten worden versterkt bij hitte. Korianderzaad verlicht gasvorming, indigestie, spasmen en vermindert ontsteking. Het stopt zwelling van de gewrichten gelinkt aan reumatoïde artritis. Verse koriander wordt binnen de Ayurveda ook ingezet in detox protocollen om vetoplosbare chemische stoffen af te voeren.
Wanneer die ontstekingstoxines uit diepere weefsels afgevoerd worden willen we vermijden dat de toxines huiduitslag veroorzaken , korianderzaad voert die uit het lichaam via de urine en passeert zo de huid.
Venkelzaad is volgens de Ayurvedische traditie een krachtig middel tegen kolieken, IBS en andere pijnlijke spijsverteringsproblemen. Het vermindert gassen en indigestie en moedigt het lichaam aan om vet te verbranden. Venkel onderdrukt overdreven honger op een balancerende manier. Venkel is bijzonder goed in het in beweging brengen van lymfe. Kauw je op een aantal venkelzaadjes, dan verfris je daarbij ook je mond.
Optioneel:
½ theelepel manjistha poeder bij lymfe ophoping, ( toevoegen wanneer de thee gezeefd is ) Manjistha werkt ook sterk bloedzuiverend en is daarom goed voor de huid en dus geschikt bij huidproblemen.
½ fenegriek zaden wanneer je hinder zou ervaren van gasvorming ( bij een acute aanval van gasvorming kan je enkele in je mond steken en hier even op kauwen ; niet zeer lekker, maar bijzonder effectief! )
Stukje verse geschilde gember om je spijsverteringskracht te verhogen ( toevoegen wanneer water kookt )
½ theelepel rode iep thee (slippery elm). De gomachtige hars in de binnen bast van de Noord Amerikaanse iep hecht zich aan en beschermt/verkoelt ontstoken slijmvliezen. De thee heeft ontelbaar veel voordelen en komt ook van pas als digestief, bij diarree of verstopping, maagzuur of zweren in het spijsverteringskanaal, ontstekingsremmer bij reumatische aandoening ( artritis, jicht, reuma), is voedzaam bij uitgeputte weefsels. Rode iep is bijzonder geschikt in het versterken van de slijmvliezen en is zo een goede speler in het verminderen van je allergische klachten.
Misschien voel je warmte in je buik bij het drinken van je thee, dat is je agni. Venkel verlaagt een te hoge agni, verhoogt een te lage agni. Agni is een energie die nutriënten absorbeert, ze assimileert in het lichaam, toxines verbrand. Bij een zwakke vertering voel je je veelal koud, lethargisch, de thee zal helpen omdat het agni energie verhoogt en op het zelfde moment mogelijke ontstekingen verminderen.
